“从菜品到后厨操作、用餐环境都发生了很大变化，孩子在学校吃饭我们很放心……”近日，民乐县纪委监委在“校园餐”整治成效回访中，学生家长王女士对工作人员这样说。

今年以来，该县纪委监委以开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治为抓手，强化协同联动，加强监督检查，采取“学校自查自纠+行业部门督导检查+审计专项检查+纪委监委跟进监督”方式，围绕“校园餐”领域突出问题，对39所中小学、幼儿园食堂开展监督，督促相关责任单位整改问题24个，行政处罚校园食堂3家，坚决守牢校园食品安全底线，推动师生餐品质量持续提升。

为确保学生和家长更加放心，该县纪委监委监督推动教育部门对各学校食堂实行“统一招标、统一采购、统一管理、统一配送”的“四统一”管理模式，实现“互联网＋明厨亮灶＋AI智能抓拍”智慧管理模式全覆盖，切实守护全县中小学生的校园食品安全。聚焦“校园餐”管理漏洞，推动教育部门探索建立“6S”现场管理方法，实行“家校社”联动监督，强化“校园餐”全过程监督管理，开展高中学校和义务教育阶段学校学生用餐满意度测评，近4万名师生和家长满意度超95%以上，连续11个月未收到涉及“校园餐”方面的信访投诉，切实守护好学生“每一餐”。

办案是最有力的监督。该县纪委监委强化与审计、财政、教育、市场监管等部门的协作，建立健全定期会商、线索移交、联合督办等工作机制，紧盯虚列支出、挪用专项资金等方面，采取领导包案、直查直办、室组镇“办案综合体”等方式，严肃查处“校园餐”领域违纪违法问题6件7人，处分7人，组织处理31人，以监督“利剑”守护学生“舌尖上的安全”。

在加大案件查处力度的同时，县纪委监委加强个案剖析和类案分析，督促教育部门开展校园食安“护苗行动”、校外培训“清源行动”、师德建设“铸魂行动”，制定出台《民乐县校园食品安全和膳食经费管理办法》《民乐县中小学校园膳食监督家长委员会工作规程（试行）》等制度机制47项。

此外，为持续提升学校食堂食品安全管理能力和水平，县纪委监委督促教育、市场监管等部门联合举办全县教育系统校园食品安全工作专题培训班，对200余名学校管理人员和食堂从业人员进行集中辅导，为构建校园食品安全长效机制打下坚实基础。（供稿：罗霞）

（编辑：王梦婷）