“我们深知，每一位家长都非常关心孩子在学校的饮食，以前家长虽然也参与学校食堂监督管理，但参与度有限。现在成立了校园膳食监督家长委员会，它就像一座桥梁，把学校和家长紧紧地联系在了一起。家长和学校形成了共管合力，共同推动校园膳食管理工作的规范化、科学化。”张掖中学校长张国定感慨地说道。

为切实保障学生校园饮食安全与营养健康，提升校园膳食质量，张掖市积极创新管理模式，出台《张掖市中小学校食品安全和膳食经费管理工作指引》，指导全市343所中小学、幼儿园严格规范校园膳食监督家长委员会的组建工作和运作流程，通过家长自荐、班级推荐、学校审核的公开透明方式，推选出了1945名校园膳食监督家长委员会成员。如今，学校、家长和社会共同参与、共同监管的良好局面已经形成，为校园餐的安全与质量提供了坚实的保障。

孩子在学校吃得怎么样，是否健康卫生，营养搭配是否合理，这个问题一直是家长们最关心关注的问题。带着这样的疑惑，甘州区第八幼儿园膳食监督家长委员会委员们在学校负责人的带领下走进食堂后厨，仔细查看了食材储存、加工制作、消毒保洁等情况，并且陪同孩子们一起用餐。大家对幼儿园厨房的卫生环境和规范管理给予了高度评价，纷纷表示食堂管理井井有条，菜品味道不错，营养也很均衡。同时，家长们也提出了一些宝贵的建议，如增加菜品的多样性、根据季节调整食谱等。

“我们定期召开校园膳食监督家长委员会会议，邀请家长参与食堂检查，共同讨论校园膳食监督工作中存在的问题和改进措施，家委会反馈的问题，我们都第一时间进行登记处理，并定期公示公开处理结果，接受家长的监督。这样一来，不仅增强了‘校园餐’管理工作的透明度，也让家长们更加放心。”临泽县蓼泉镇中心小学校长刘富说。

为了方便家长及时反馈校园膳食方面的问题和建议，市纪委监委会同教育、市场监管部门建立了《校园膳食监督家长委员会直送问题渠道和处理反馈机制》，公开发布了问题反馈电话、电子邮箱及举报地点，各学校在校园内显眼位置设立了专门的膳食监督意见箱，通过线上线下相结合的方式拓宽了问题反馈渠道。学校和各部门收到膳食监督家长委员反映的问题，都会认真调查核实，及时答复，确保事事有回应，件件有落实。

“通过参与学校食材供应企业招标采购、营养配餐、供货查验、食品安全检查、用餐陪餐等工作，我们家长对学校食堂的食品采购、储存、加工制作、清洗消毒、经费管理等各环节都有了更深入的了解，心里也有底了，也能更好地发挥监督作用。我现在对孩子在校用餐也很放心。”高台县第三中学膳食监督家长委员会成员王金刚说道。

全市各学校充分发挥师生及家长委员会在学校食堂食品安全和膳食经费管理中的监督作用，定期邀请膳食监督家长委员会成员参与到食堂管理的各个环节中。同时，利用校园开放日、家长会等契机，面向学生及家长开展“校园餐”满意度测评，采取问卷调查、现场访谈等方式广泛收集家长和学生的意见建议，进一步改进和提升了校园膳食安全管理水平。

“截至目前，全市校园膳食监督家长委员会已经开展日常监督、随机检查等159次，发现并整改问题42个。这些问题的及时整改，让学校食堂的管理更加规范，食品质量也得到了有效保障，家长们对“校园餐”的满意度也大幅提升。”市教育局副局长年珩表示。（供稿：韩延俊）

（编辑：王梦婷）